枸杞怎麼吃最能養生
第一，要明確服用枸杞的劑量。
國家藥品規定量下，6—10g/12g是沒有問題的。若是作為保健品服用，一般不超過20g，在15g左右；如果是作為特殊人群用藥的話，一般也不超過30g，在20g左右。但這些都必須要依據人的體質來決定。除此之外，要特別注意人體在特殊情況下可以食用達30g的枸杞量，但不是天天都可以食用30g。大劑量服用時，人容易上火就會出現流鼻血、眼睛不適、上火加重等不良症狀。因為枸杞本身具備補益肝腎、調節陰陽，因而它有助陽的功效，便會讓人體發熱，從而出現上述不良症狀，因此枸杞的服用劑量是非常重要的。
第二，重視服用人群的體質。
無論是枸杞還是黑枸杞在服用時，如果人體是濕邪、濕熱、熱證以及脾胃虛弱、有實熱者、便溏（尤其是拉肚子比較嚴重）的人群，是不可以服用枸杞的。除此之外還要特別注意幾類人群，如有肺結核、虛勞的病人，有高血壓，脾胃虛弱的人，有濕寒、寒痰的病人均不可服用，如服用，需特別小心，在醫生指導下服用。對於壯熱、滿臉通紅、有口臭、脾氣比較大的人，也不建議服用枸杞子。還有小孩子在發燒時，更不可以服用枸杞子。
哪種人群吃枸杞效果更好？這裡我們將分開兩大類人群來介紹。
一般人群：
第一，青壯年生活壓力大，生活節奏緊張，每天最大量可以服用10g枸杞，以泡茶、煲湯為主；第二，40-50歲的中年人群，精神、體力都開始慢慢衰老，可以用枸杞泡酒服用，每天不超過8錢（1兩酒）即可，這就可以實現補益的效果。但如果應酬太多，就不適合服用枸杞，年輕人的飯局應酬比較多同樣也不適合服用枸杞；第三，老年人日常可以將枸杞洗幹凈後煲湯，也可以偶爾的生吃一段時間，只要不超過最大劑量即可，調節抗衰老，緩解疲勞程度，降降血脂是沒有問題的。
特殊人群：
對於糖尿病等特殊人群，最好是在醫生指導下服用，不管是煲湯、沏茶還是生吃。總之，中年往上的人群，可以少劑量的服用枸杞泡的藥酒。只要這個人沒有大量的應酬，不是高熱、壯熱、脾胃虛弱、便糖人群即可。
枸杞的健康吃法有哪些？
枸杞煲粥
枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮為粥，再以蔥白、鹽等進行調味，每天可吃兩次，作為早晚餐食用，能起到補腎益精、養血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。
枸杞燉雞
燉雞時也可使用枸杞，具體將枸杞約15克裝入雞的腹中，蔥段、生薑、食鹽、料酒等調料適量，上屜加蓋，武火蒸2小時左右取出，去薑、蔥，加味精。飲湯食肉，可以滋補肝腎，可改善失眠多夢、遺精等症。
睡前嚼幾粒枸杞有大益
老人夜間口幹的原因很復雜，睡前不喝水、打鼾、睡中張口呼吸都能引起。此外，糖尿並慢性支氣管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜間口幹。
枸杞治夜間口幹有一定效果。中醫認為，夜間口幹，多是肝腎陰虛導致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋補肝腎、益精明目、生津安神等功效，可用於治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽幹等症狀。枸杞尤其擅長治療由於陰虛傷津引起的口幹症。枸杞能滋肝腎之陰，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可緩解夜間口幹，還能幫助睡眠，用量一般為睡前嚼服10~30克。研究表明，枸杞有抗衰老、抗疲勞、降血糖、降血脂的功效。所以，常服枸杞對糖尿並冠心並脂肪肝、幹眼症等疾病也有一定防治效果。不過，發熱病人、脾虛或腹瀉者暫不宜服用枸杞。
