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宵夜怎麼吃才健康


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你最常吃的宵夜是什麼?是泡麵、洋芋片還是香噴噴的鹹酥雞呢?從這邊不難發現,深夜進食的食物不外乎都有高熱量、低營養密度的特徵,所以宵夜常常被視為減重地雷。坦白說,造成變胖的原因不是宵夜本身,而是你吃入過多的熱量和不好的飲食習慣,因此選對食物種類、控制整體的熱量平衡,你就能放心吃宵夜,在睡前補充適合的營養,還能幫助睡眠安穩,宵夜挑什麼吃比較健康?來看看我幫你整理出的宵夜食物選擇吧!

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半夜睡不著覺就是要來吃宵夜?夜晚的街頭巷弄中到處都有雞排、鹹酥雞等油炸食品,路邊攤的小吃從虱目魚肚粥、滷肉飯、滷味拼盤、串燒通通都是人氣宵夜餐點,還有營業時間僅限午夜十二點才拉開序幕的深夜食堂。

如此令人著迷的美味宵夜,夜晚街頭走幾步路就可以買的到,有時候根本不用出門就有外送直接貼心幫你送至家門口。減肥過程中最痛苦的莫過於此,在吃和不吃中間掙扎,吃了一口就覺得是罪過,不吃又對不起自己一整天工作下來的辛勞。

身旁的親朋好友總是經常問我,到底能不能吃宵夜?答案很簡單,我跟你的身體健康程度不同,消化吸收代謝速度也不一樣,當然因人而異,也會因為吃的時間點、吃什麼和吃多少而有不同!

吃宵夜必讀的 4 守則

一、不要當正餐在吃

過於澎湃的宵夜除了會變胖,還會影響睡眠、增加心血管疾病風險,控制宵夜的熱量不超過 200 大卡,以降低消化系統的負擔。

二、不要吃空熱量食物

像是洋芋片、可樂、冰淇淋、蛋糕,空熱量食物往往伴隨著過度精緻化,容易讓我們的血糖在短時間內像坐雲霄飛車一樣飆升。

三、不要睡前吃

如果想吃宵夜的話,建議你在睡前 1 至 2 個鐘頭吃完,避免增加腸胃負擔,打亂晝夜節律,對健康產生負面的影響。

四、少吃高油脂食物

要控制攝取份量,吸滿油的食材熱量大幅提升,體重也會隨著直線上升,含有大量脂肪或經過油炸的食物會延緩消化時間,胃食道逆流的人要特別注意

 

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