飲食保養你的攝護腺

攝護腺肥大就像頭髮變白、老花眼一樣，是自然老化現象，因此也稱為男人的「長壽病」。攝護腺肥大的患者，通常會有頻尿、餘尿或排尿困難等症狀，因此生活上除了勿憋尿、勿飲酒、勿食高鹽，以及勿吃太過辛辣刺激的食物外，也要注意自己所服用的藥物。因為有些藥物會造成膀胱收縮不良，引起排尿不順，而導致身體的不適。

多吃抗癌食物

食物，也許就能減少罹患攝護腺疾病，特別是攝護腺癌的機會。研究人員發現，某些特定的植物性食物，似乎特別有預防或控制攝護腺癌的效果。這些食物當然不需要天天吃，但可以經常列入飲食中。

一、核桃： 科學家研究發現，堅果類中的核桃可能就是預防男性罹患攝護腺癌的關鍵食品，研究證實，每天吃兩把大約57公克的核桃，就能有效降低攝護腺癌發生的機率。 且對老鼠的實驗發現，含有多量整粒核桃或核桃油的飲食，放慢攝護腺癌的生長。

 二、綠茶： 綠茶含豐富的抗氧化物多酚，被證明是抗癌好幫手。凱斯西方儲備大學的研究發現，綠茶不僅防範細胞氧化，也可阻止癌細胞擴散，因為促成細胞自然死亡。

三、大豆：大豆中的化合物異黃酮，似乎能刺激體內的結合蛋白質（球蛋白），並抑制性荷爾蒙睪固酮及雌激素。這些球蛋白與性荷爾蒙結合後，就會抑制荷爾蒙的作用。又因為睪固酮會餵養攝護腺癌，除了控制癌症以外，還有證據顯示，大豆也許還能降低良性攝護腺肥大的發生，以及降低膽固醇的值。建議量是每日58公克，根據筆者的實驗，此份量的黃豆泡水六小時之後大約是四分之三碗的份量，建議可以打成豆漿來飲用，能夠比較容易被腸道吸收，同時最好不要濾掉豆渣，可以獲得更多膳食纖維和其他的營養素。

 四、番茄： 番茄含有一種特殊的化學物質，叫茄紅素，就是讓番茄呈現紅色的物質。茄紅素是一種很強的抗氧化劑，能保護身體細胞不受自由基（一種毒性分子，會損害細胞）的影響。英國布里斯托大學的研究顯示，一周吃10份番茄，可把得攝護腺癌的風險降18%，煮熟番茄裡的茄紅素比較容易被人體吸收。其他的研究結果也都顯示，茄紅素還能有效降低罹患大腸癌、直腸癌、乳癌、肺癌及胃癌等癌症的機率。此外，對於預防心臟病發作可能也有功效。

五、十字花科蔬菜： 美國西雅圖霍金森癌症研究中心調查發現,和不吃蔬菜的男性相比，一天吃3次以上蔬菜的男性罹患攝護腺癌的危險減少47%。研究發現，多吃十字花科類的蔬菜，包括綠花椰菜、芥藍、高麗菜和以包心菜為主的菜餚，這些蔬菜含有某種化學物質，能阻斷致癌物質的作用。

六、魚類： 吃魚是相當好的選擇，但要注意應該避開魚肚這類油脂較高的部位，「不特別選深海魚或淡水魚，只要替換和改變魚種即可」 但適當補充好的油脂對攝護腺癌相當有幫助。哈佛大學醫學院曾研究4500名未轉移的攝護腺癌患者，發現每天攝取植物性油脂的人壽命較長，原因之一是植物性油脂會使癌細胞不擴散出去，減緩攝護腺癌的進程。

七、大蒜：有一種理論指出，可能是大蒜所含的硫化合物能強化免疫功能，幫助對抗疾病。硫可能還能減緩癌細胞的擴散，並幫助排除致癌物質的酵素增生。烹調肉類食物時可加上新鮮的大蒜增加風味，或將大蒜加在以蔬菜為底的調味醬汁，增加飲食中的大蒜攝取量。