科研人員發現，同時食用番茄和椰菜花（又稱綠菜花）這兩種被認為具有防癌效果的食物，預防攝護腺癌的效果比單獨食用其中一種更好。
一期《癌症研究》雜志上報告說，他們將植入攝護腺癌細胞的實驗鼠分為a、b、c三組，給a組實驗鼠喂食添加番茄和菜花的混合物；b組實驗鼠隻吃番茄粉末、椰菜花粉末、番茄紅素或攝護腺肥大症治療藥；c組實驗鼠則被摘除了睪丸。
實驗中，喂食番茄和椰菜花的混合物的實驗鼠五個半月後，體內的癌細胞就比沒吃的實驗鼠表現出發展緩慢的跡象。
而且，這種番茄和椰菜花混合食物由新鮮番茄和椰菜花制成，科學家認為，番茄中的番茄紅素能抑制雄性激素分泌，對預防攝護腺癌有效，而椰菜花中也含有能抑制癌細胞生長的化學物質。
研究人員建議，對於那些處於觀察期並等待接受化、放療的老年攝護腺癌症患者來說，應該考慮在他們的日常食譜中安排經常同食番茄和椰菜花。而未患病的成年男性也可用此方法預防攝護腺癌。
