隨著社會的發展，壓力大似乎成為現代人常有的心理體驗，很多人都存在用腦過度、精神負擔重的情況。因此，大家都在紛紛詢問：吃什麼有助緩解壓力？眼睛幹澀、肚子餓、感覺身體被掏空沒點精神。每到這種時候，除了必要的休息之外，吃零食是很多人的選擇。不過，零食雖然要吃，但要吃的健康哦。下面隨5MG.TW去了解一下吧！
辦公室常備3類健康零食
護眼零食：枸杞、藍莓
枸杞自古有“紅寶”之稱，它富含的天然色素β胡蘿卜素作為維它命A的前體，可預防維它命A不足，能護眼明目。長時間注視電腦、電視、遊戲機等，都會使得維它命A消耗量增大，要格外注意補充。藍莓富含花青素，具有保護微血管改善眼睛供血的作用。
解餓零食：全麥面包、堅果
全麥面包屬於復合性碳水化合物，不會讓血糖快速波動，且高纖維會帶來飽腹感，讓人不容易餓。原味花生、杏仁、核桃等各種堅果含有豐富的植物性蛋白質、健康的不飽和油脂及纖維，可提供飽腹感，延緩胃排空的速度。但堅果的油脂太多，每天只宜吃一湯匙的量，否則容易增肥。
提神零食：綠茶、黑巧克力
綠茶含有茶氨酸，這是一種有放松大腦功效的抗氧化劑，能讓人迅速從緊張焦慮中解脫出來。綠茶中富含的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，起到提神益智的效果，但不建議喝綠茶飲料。研究顯示，黑巧克力能增加大腦供血，每天僅需吃9.3克黑巧力就能預防年齡增加導致的記憶衰退。此外，黑巧克力還能刺激大腦釋放感覺良好的化學物——神經介質，讓人注意力更集中。
除了以上的3類零食之外，很多人會經常覺得焦慮、壓力大，這種時候，可以吃一些具有緩解焦慮和壓力的食物。
8種食物緩解焦慮和壓力
1、牛奶。牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2、開心果。富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。開心果果仁是高營養的食品，每100果仁含維它命A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。
3、香蕉。香蕉中含有一種稱為生物堿的物質，可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維它命b6的來源，這些都可幫助大腦制造血清素。香蕉中的鉀元有降低血壓、保護動脈內壁的作用，可維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調。
4、櫻桃。櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。櫻桃被西方醫生稱為自然的阿斯匹林。因為櫻桃中有一種叫做花青素的物質，能夠制造快樂。密芝根大學的科學家認為，人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。
5、碳水化合物。碳水化合物可以引發胰島素的釋放，胰島素可以清除血液中的所有氨基酸而只留下色氨酸，這大大有利於色氨酸進入腦細胞。色氨酸是5-羥色氨的前體，作為一種重要的神經遞質，5-羥色氨可以起到鎮痛、放松和令人平靜的作用。
6、橙子。橙含有維它命A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，維它命P、C均能增強毛細血管韌性；果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。
7、芹菜。芹菜中含有較多的黃酮類化合物，可松弛血管平滑肌，使血管變得更寬松，達到降血壓、血脂、保護心血管的作用。
8、 葡萄柚。葡萄柚裡含高量的維它命c，不僅可以維持紅細胞的濃度，增強身體的抵抗力，而且維它命c也可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、腎上腺素時，維它命c是重要成分之一。
