對於辦公室一族來說零食是必不可少的,尤其是接近午休或下班時肚子難免會餓,餓著肚子工作,會影響工作效率,長此以往會影響身體健康。那麼,辦公室零食的營養配比是否均衡?不妨看看以下內容,告訴你OL辦公室吃什麼零食有營養。
職場OL辦公室吃什麼零食才有營養
綠色零食補充營養不會胖
什麼是綠色零食?綠色零食是指含有豐富的營養素,而糖分和脂肪相對較低,防腐劑含量也少的,適合作為日常營養補充的零食。比如低脂乳酪、花生、無花果、海苔、水果(水果食品)等。還有超市裡銷售的果蔬幹片,口感非常香脆,但並不是油(油食品)炸或者膨化的食品,而是高溫烘幹水分制成的,不僅營養損失小,脂肪熱量也很低,不會導致肥胖。
因為大多數上班族早餐較為單調,基本上是牛奶、豆漿配面包,適當地吃點零食,像花生等,就可以補充糧食裡沒有的營養素。大部分人認為吃零食是非常不好的習慣,事實上只要配合健康(健康食品)的,低熱量高營養的食物,適量的吃零食,不但可以減輕饑餓感,還能做為日常均衡營養的一個補充。
零食能幫助控制胃口,減少進餐量,只要食用低脂肪的零食,就可以避免大量進餐,減少發生肥胖的幾率。況且邊吃邊工作的狀態特別容易緩釋工作的壓力(壓力食品),對於一些高密度工作時間的人來說,是一種很好的選擇。
綠色零食的補充也要遵循一定的時間
綠色零食的補充也要遵循一定的時間,在上午的十點左右和下午的四點鐘是吃零食的好時候,這時離正餐已經有了一段時間,容易產生饑餓感,也是工作最容易心慌的時候,適當吃點零食讓工作更有效率。
辦公室零食同樣帶有一切零食的基本特點,什麼是零食的基本特點呢?我們先來討論一下。
什麼是零食特點
1、是全天膳食的一部分,其營養素的量應與正餐一起計於一天的營養素當中;
2、為正餐攝取不足時的進食形式,其營養素應與正餐互為補充;
3、方便快捷;
4、通常做為享受型的食物,是生活品質的標志。
鑒於上面的特點,因此在辦公室適合吃什麼樣的零食,不能孤立地談,而應與正餐的飲食情況結合起來考慮。比如:如果早餐只吃了兩片面包,那麼在上午10點多鐘時可以喝一杯酸奶+一個橘子;而如果早餐只喝了一碗粥,零食可以選半把堅果仁+一個蘋果;如果早餐只吃了一個茶葉蛋,零食可以吃兩片全麥面包+8~10聖女果。
下午也是一樣,如果中午忙於工作沒有來得及吃午飯,到了下午13~14點的時候,需要自己準備食物,這時的零食已經晉身到了正餐的地位,理想的食物構成應當既考慮到早餐膳食的成分情況,盡量彌補早餐食物的某些缺欠,又要考慮本次用餐的結構合理及辦公室用餐的特點。
有幾種系列是辦公室零食的備選食物。
1、主食類:全麥面包、快餐粥、泡麵、低糖餅幹、水煮玉米、烤地瓜、燕麥片、綠豆糕等;
2、副食類:茶葉蛋、豆腐幹、核桃仁、杏仁、花生米、烤魚片、牛肉幹、魷魚絲等;
3、水果類:橘子、香蕉、蘋果、葡萄、梨、聖女果、草莓、紅棗等都是比較適合在辦公室吃的水果;
4、飲品類:酸奶、豆漿(最好是無糖、無鹽)、鮮果汁、綠茶等。
在配餐方面,最簡單、合理的做法,就是在上面4大類食品中各選一種,搭配起來,就不會有大的問題。比如:
A)全麥面包+茶葉蛋+葡萄+綠茶;
B)烤地瓜+豆腐幹+草莓+酸奶;
C)水煮玉米+核桃仁+蘋果+豆漿。