蜂蜜以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。
香蕉蜂蜜粥能滋陰養顏-蜂蜜最養生的吃法
蜂蜜的功效
蜂蜜具有美白養顏、滋養、潤燥、解毒、潤腸通便之功效。
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，蜂蜜具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液經充分釀造而成。
蜂蜜以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。
蜂蜜最養生的吃法
藕汁蜜露
鮮藕汁100～150毫升，加入蜂蜜30克，調勻飲服。適宜肺熱咳嗽、咽幹喉痛、鼻出血者食用。
川貝蜂蜜湯
川貝末5克，加水適量蒸半小時，待溫後入蜂蜜30克，拌勻服用。適用於經久不愈的肺燥咳嗽、幹咳無痰或痰中帶血。
蜂蜜蘿卜汁
白蘿卜洗凈，去皮切碎，用潔凈紗佈包好榨汁。每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻飲用，每天3次，連服3～5天。對便秘者療效最佳。
蜜奶飲
蜂蜜50毫升、牛奶50毫升、黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，晨起空腹溫開水沖服。適宜於腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等症。
香蕉蜂蜜粥
大米50～100克、香蕉200克、蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉（去皮），待涼後加入蜂蜜拌勻食用。可潤腸通便、滋陰養顏。
蜂蜜雪梨水
雪梨1～2個，削皮去核切塊，放入燉盅內，加少許涼開水，用文火隔水燉約1小時，取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨。可緩解秋燥引起的口渴、咽幹等症。
