補充維它命八粥品
小米蛋奶粥
材料:小米100克,牛奶300克,雞蛋2個,白糖適量。
做法:
1、小米淘洗幹凈,用清水浸泡片刻,瀝水備用。
2、鍋內加入適量水,加入小米,先用大火煮至小米開花,加入牛奶繼續煮至米粒松軟爛透。
3、雞蛋打撒,淋入奶粥煮成蛋花,加白糖煞化即可
豬血魚片粥
材料:豬血,草魚肉,大米各100克,幹貝15克,薑絲,料酒,醬油,鹽,胡椒粉各適量。
做法:
1、豬血洗凈,切成小方塊;草魚肉沖洗幹凈,切成薄片,放入碗中,加入料酒,醬油,醬絲拌勻;幹貝用溫水浸軟切碎;大米淘洗幹凈。
2、取鍋放入清水,大米,幹貝,熬煮至粥成時,加入豬血。草魚片,待完全煮熟時加入鹽,胡椒粉拌勻即可。
葡萄幹粥
材料:大米100克,葡萄幹50克,白糖適量。
做法:
1、將葡萄幹揀去雜質,用清水略泡,沖洗幹凈;大米淘洗幹凈,用清水浸泡片刻,撈出,瀝幹水分。
2、鍋內加入適量水,倒入葡萄幹,大米,先用大火煮沸,再改用小火熬至粥成,下入白糖調好味,再稍燜片刻即可。
海味疏果粥
材料:大米,蜜桃各100克,黃瓜,蘋果各200克,蝦仁30克,奶油,鹽,白糖各適量。
做法:
1、將蜜桃,蘋果洗凈,去核,切成丁;黃瓜洗凈,切成丁;蝦仁去沙線洗凈,備用。
2、大米洗凈,用清水浸泡片刻,放入鍋中,加水,用大火煮沸後改用小火慢煮成稀粥;將其餘材料全部放入鍋中,煮至蝦仁熟透,加入奶油,鹽,白糖調味,即可食用。
芹菜牛肉粥
材料:芹菜120克,大米100克,牛肉25克,鹽適量。
做法:
1、芹菜洗凈切末;牛肉洗凈放入碗中入籠蒸熟,取出切成末。
2、芹菜與大米放入鍋內,加適量水,先以大火煮成稀粥,再轉小火熬至粘稠。
3、待粥熟時加入熟牛肉和少許鹽,稍煮即成。
花生紅棗粥
材料:耨米200克,花生仁100克,紅棗50克,紅糖適量。
做法:
1、糯米淘洗幹凈,放清水中浸泡2小時;花生仁紅棗分別洗凈待用。
2、將花生仁入沸水煮爛,然後加入洗凈的糯米,用大火煮沸。
3、鍋中加入紅棗,改用小火煮成粥,食用時加入紅糖調勻即可。
木耳紅棗粥
材料:大米100克,水發黑木耳15克,紅棗8顆,冰糖適量。
做法:
1、將大米洗凈,用清水浸泡片刻,撈出瀝水;黑木耳洗凈,撕成小朵;紅棗洗凈去核備用。
2、鍋中加入適量水,將大米放入用大火煮沸,下入黑木耳,紅棗,改用小火熬煮約45分鐘,成粥後,加入冰糖調味,再稍燜片刻,即可盛起食用。
白木耳櫻桃粥
材料:水發白木耳,大米各50克,罐頭櫻桃30克,桂花糖,冰糖各適量。
做法:
1、大米淘洗幹凈;白木耳洗凈去蒂;櫻桃切碎。
2、將大米放入鍋內,加入適量清水熬煮成粥,加入冰糖溶化,加入木耳,中火煮10分鐘。
3、加入櫻桃,桂花糖調味,煮沸後即成。