草莓吃多了或腹瀉脫鈣 春季飲食要增甘少酸
草莓吃多了的危害
1、過敏
眼下正值草莓大量上市的時節,鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人,吃起來也是酸酸甜甜特別爽口,可是如果吃得太多了,由於草莓性涼,胃還沒有分解,就會被吸收進入血液,有些過敏原就會導致過敏。
吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關,這種蛋白質與存在於花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖,這類茸毛的性質也跟花粉一樣,因為花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。
過敏體質的人或者對草莓過敏的人要注意,新采摘的草莓先吃少量,不要一次吃很多,如果有過敏反應,就要立即停止了。另外,在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡,再用清水沖洗,盡管比較麻煩,但鹽水的殺菌效果很好,足以起到清潔草莓的作用。
2、腹瀉
草莓表面帶有許多細小的籽,這些水果籽大多是纖維類,不能被腸道消化吸收,它們會刺激腸道蠕動,促進腸道內容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人,就很適合吃草莓。
可是,那些腸胃較弱的,胃酸過少,吃東西容易發生腹瀉,甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人,就不適合多吃草莓了,否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。
3、脫鈣
草莓因為草酸太多,吃多了會脫鈣,這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣,減少牙齒表面的硬度,此時,馬上刷牙會造成牙面的損傷,久而久之,還容易造成牙齒過敏。
草莓雖然是很好的提神、開胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多,以免加重痛經。草莓草酸鈣含量較高,因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適當減少食用量。
春季養生的飲食原則
1、攝取足夠無機鹽和維它命
春季食用富含生素C的食物對我們的身體具有抗病毒的作用,這類食物有小白菜、番茄、油菜等蔬菜,還有檸檬、蘋果等新鮮水果;食用富含維它命A的食物可以保護上吸吸道黏膜及增強呼吸器官上皮細胞的功能,如莧菜;食用富含維它命E食物可提高免疫力,減少疾病的發生,這類食物如芝麻、菜花等。
2、選擇食用清淡食物
春季的肝火是最旺的時期,因為整個冬天我們缺少運動,在冬季是進補的好季節,很多人都相對吃得比較補,所以到了春季養生要特別注重養肝、護肝。肝火旺的話從面會影響脾,就會導致脾胃虛弱病症的出現,所以春季飲食適宜選擇性溫之品,少食酸澀食品;飲食口味宜選用清淡可口的,少食油膩及刺激性食物。
3、肝炎病人不能吃的食物
蛋黃,肝火病人最怕的就是加重肝臟的負擔,而蛋黃中含有著大量的膽固醇,這些物質都要經過肝臟的新陳代謝,從而影響肝臟功能恢復。
4、增甘少酸
春季裡肝的疏泄功正處於一個最旺盛的時節,所以我們就要吃一些會抑制肝氣的生發的食物,比如一些酸味食品,它有著收斂收攝的作用,對抑制肝氣有著很好的作用。但如果是肝陰虛的人群,就因為少食酸味類的食品,預防肝氣過盛。
春季宜吃性味平和的食物,如紅棗,不僅可以健脾胃,還可以滋陰補血之功效,還有山藥也是春季飲食養生之佳品,它有著健脾益氣、補腎固精之作用。
5、多喝粥
可以多食一些益氣補血、健脾胃、易吸收的保健粥,一般在中餐和晚餐食用。還有要注意的是,很多上班的朋友們都沒有吃早餐的習慣,那對身體健康是有危害的,早餐食用保健粥,不僅有保健作用,還可以讓你神清氣爽。如韭菜粳米粥、動物肝臟粳米粥。
6、多吃蔬菜
春季是口腔炎和皮膚病等高發的季節,這些都是因為微量元素攝取不足而導致營養失調所引起的疾病。因為到了春季,要多吃一些正季節、無污染的蔬菜,反季節的蔬菜盡量少食,還有那些蔬菜的食用方面,一般宜采用清炒或涼拌,這樣可以讓蔬菜的營養成分不被破壞。
7、多吃水果
水果不僅含有豐富高的營養價植,還可以增強我們人體的抵抗力。春季是屬於梅雨季節,天氣變化無常,易發感冒的季節,多食用一些水果,可以幫助我們強身健體,提高免疫力。如:香蕉、草莓、蘋果、櫻桃等。
溫馨提醒:中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓,除極少部分屬於高產新品種外,一般都是使用過量激素所致,這些草莓千萬別吃。