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肥胖危險 合理飲食遏制肥胖


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肥胖危險 合理飲食遏制肥胖


遏制肥胖,合理飲食是第一要素。


日本是世界上人均壽命最長的國家,這和其清淡少量的飲食習慣有關。日本傳統文化推崇新鮮至上,國民喜歡吃鮮魚、蔬菜和水果等,而不喜歡吃加工食品。另外,日本人的廚房一般都不大,沒有太多地方儲存食物,因此去超市買新鮮蔬菜的次數較多。其實,台灣人也有良好的飲食傳統,如食物多樣、谷類為主、粗細搭配等。《台灣居民膳食指南》提出的平衡膳食寶塔,不僅符合營養學原理,而且符合台灣人的飲食特點。因此,台灣人應守住這座寶塔,大力倡導健康的飲食文化。


遏制肥胖,還需政策引導。


日本是第一個為控制肥胖率而立法的國家。根據規定,在40至74歲的公民中,女性腰圍不得超過85厘米,男性不得超過90厘米。日本企業還要求職員每年體檢一次,如果腰圍不達標,就會被強令減肥,甚至給予處罰。還有一些國家采取了征收肥胖食品稅、提高肥胖者醫療保險費等政策,力圖減少肥胖人口數量。可見,運用經濟和社會政策鼓勵國民減肥,已經成為全球共識。


一個肥胖的國家,不僅是虛弱的,而且是危險的。台灣人不僅要遏制舌尖上的浪費,還要掀起一場腰圍上的革命。只有人民更健康,國家才能更富強。


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