過期的牛奶一定不能再喝了，否則可能會食物中毒的情況，過期的牛奶也並不是完全沒有用圖的，過期的牛奶也存在著很高的利用價值，我們千萬不要因為，它過期了就把牛奶扔掉，過期的牛奶可以洗臉，可以達到很好的美容功效。過期的牛奶還可以擦皮鞋，具體還有其他的什麼好處呢？
1牛奶如果沒有發生上述的結塊變質，只是僅僅發生酸化了，這說明牛奶裡面含有的營養物質都還在，而乳酸菌對我們也不會產生傷害，所以這時候可以用牛奶來擦拭皮鞋，這樣皮鞋就能光亮如新，而且還可以防止皮鞋開裂，皮質乾燥等。
如果家裡有皮質家具或者木制家具，都可以用過期的牛奶兌水稀釋後加以擦拭，能使皮質家具的皮更加有彈性，回復光澤，而木制家具上一些平時留下的汗漬和常年積累的污漬也能很好的洗掉。
2.些過期不能飲用的牛奶之所以能夠護膚，首先是因為牛奶中產生了大量乳酸，它可以軟化角質，具有良好的保濕作用。其次，牛奶雖然變質了，但是其中的脂肪在短時間內並沒有遭到破壞，因此滋潤效果並不會減弱。從這個角度來說，全脂過期牛奶護膚效果比脫脂牛奶更佳。 用過期牛奶護膚，可以直接用它來敷臉，也可以將一瓶過期牛奶倒進浴缸，用水稀釋之後泡澡。不過珍妮建議說，稀釋後效果會減弱，所以最好事先用牛奶塗抹全身，按摩5-10分鐘之後，再進浴缸浸泡。因為乳酸菌不會造成尿道感染，所以女性不需要擔心這種護膚方法的安全性。
由此可見，過期的牛奶有什麼用途也是非常廣泛的，但是我們應該盡量在牛奶的保質期內，就把牛奶飲用完畢，才能夠發揮牛奶的飲用價值，盡量不要等牛奶過了保質期之後，再想其他的利用方法，這樣是比較浪費的。
