研究人員建議，對55歲以上的男性來說，每周最好食用三四份西紅柿食品，且每天食用一兩份黃豆制品，也許可防攝護腺癌。
西紅柿黃豆同吃可預防攝護腺癌
一項對老鼠進行的實驗發現，同時吃西紅柿、黃豆食品，比單吃這兩種食物更能防攝護腺癌。
發表於最近出版的《癌症預防研究》期刊上的這項研究稱，這項實驗是用基因工程讓老鼠很容易出現侵襲性攝護腺癌。結果發現，食用西紅柿與黃豆的老鼠中，有一半老鼠到實驗結束都沒有出現癌症病變。與此相比，沒有吃黃豆制品，也沒有吃西紅柿的老鼠最後全部患了攝護腺癌。
這些實驗鼠從4周大到18周大不等，美國伊利諾伊大學的研究人員把它們分成四組：第一組喂食10%的西紅柿粉；第二組喂食2%的黃豆芽；第三組喂食西紅柿粉與黃豆芽；第四組老鼠既沒有吃西紅柿粉，也沒吃黃豆芽。
實驗結果顯示，無論是單吃西紅柿、黃豆食品，還是兩種食物一起吃，都能明顯降低攝護腺癌的發生率。不過，兩種食物一起吃效果最好，其中隻有45%的老鼠出現攝護腺癌。至於單吃西紅柿的老鼠，出現攝護腺癌的比率為61%。如果老鼠單吃黃豆食品，患癌比率為66%。
研究還發現，那些經常食用黃豆食品國家的男人，其攝護腺癌的發生率往往都較低。
兩種蔬菜為男人預防攝護腺癌“保駕護航”
預防攝護腺癌的飲食，多數男性對蔬菜水果這類“女性化”的食物嗤之以鼻，而更願意稱自己為肉食動物。不過，據路透社近日報道，英國食物研究所的最新報告指出，只要每星期食用小量西蘭花，就有助預防攝護腺癌。
NO.1西蘭花
這項研究的受試者被分成兩組，每星期分別食用4份西蘭花或豌豆。結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了“抗癌基因”，可以保護男性免受攝護腺癌的襲擊。
攝護腺癌是僅次肺癌的男性二號癌症殺手，每年全球有68萬人不幸得到，有22萬人因此而死。這個首次以人體試驗的研究報告，近日在《公共科學圖書館期刊》發表。除西蘭花外，同屬十字花科的菜花、紫甘藍，抗癌效果也不差，男性也該多吃。
NO.2菠菜
此外，男性還應該學習“大力水手”，多吃些菠菜。菠菜含有的微量元素鎂，能將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，達到增加男性肌肉力量的效果。當然，對於男性來說，菠菜更顯著的優點是葉酸和鐵能促進紅細胞的合成，提高血液攜氧量，加快血液循環，從根本上能夠提高男性性生活質量。
常吃核桃有助預防攝護腺癌
常吃核桃有助預防攝護腺癌。據英國《每日郵報》報道，研究人員近日發現，男性每天吃幾個核桃，可以有效地預防攝護腺癌發生。下面就看看常吃核桃有助預防攝護腺癌原因有哪些？
科學家表示，在零食中適量添加一些堅果類的食物，可以控制癌症生長並縮小腫瘤。雖然目前的研究僅僅局限在老鼠身上，但是科學家仍然有理由相信，這一結果同樣適用於人類。
綠茶可助於預防攝護腺癌
綠茶中所含的兒茶素可抑制男性體內雄激素的分泌，而雄激素會促使癌細胞增殖，增加患攝護腺癌的風險，因此，多喝綠茶能有效抗癌。
