牛奶營養豐富，每天喝牛奶的人越來越多，但有許多研究發現，常喝牛奶的男性易患攝護腺癌。攝護腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤，研究小組對20885例美國男性醫師進行了長達11年的跟蹤調查，這些人食用的奶制品主要包括脫脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性發生攝護腺癌。
統計學分析後發現，與每天從奶制品中攝入150毫克鈣的男性相比，每天攝入600毫克鈣的男性發生攝護腺癌的危險上升32%。在排除了年齡、體重、吸煙、體育鍛煉等影響因素後發現，每天進食奶制品2.5份以上（每份相當於240毫升牛奶）的男性與進食奶制品0.5份以下的相比，發生攝護腺癌的危險上升34%。研究人員通過近10年的流行病學調查也證實，多食奶制品會增加男性發生攝護腺癌的危險。國內也有研究發現，牛奶攝入量與攝護腺癌發病率顯著相關，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量較高。
令人慶幸的是，水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用，如番茄紅素。番茄紅素是一種重要的類胡蘿卜素，它廣泛存在於水果及蔬菜中。番茄、杏、石榴、西瓜、木瓜和紅葡萄均含有較多的番茄紅素，其中尤以番茄中的含量為最高。
所以，為了愛護攝護腺，男性喝牛奶還是得悠著點，別把它當成飲料喝，另外，要特別注意營養均衡，不妨每天多吃點番茄。
