在各種烹調方式中，最容易引發食品安全問題的非油炸、油煎、燒烤等烹調方式莫屬。而且，專家指出，燒烤食物對男性健康尤為不利，頻繁吃燒烤會有損男人雄風，容易引發男性不舉。
頻繁吃燒烤小心不舉據台灣疾控中心最新調查資料顯示，我國男性25%有性功能障礙或性心理障礙，40歲以上的男性中可能有52%的人受到ED(勃起功能障礙)的困擾。陽痿是大部分男人的夢魘，過去大家普遍認為男性陽痿隻與壓力、吸煙有關，其實也與平時飲食相關。這不被無法舉起不能進行性生活折磨了幾個月的某公司上班族老張，被醫生診斷為性功能障礙。記者了解到老張平時上班忙，壓力也大，業餘沒什麼特別愛好，就是喜歡經常約上幾個大學同學到燒烤店吃烤羊肉、喝啤酒。追查其發病的原因，醫生說老張的患病是綜合性的原因，有精神方面的，也跟他平時的飲食有關，尤其跟他嗜好燒烤有關。其中，烤肉、燒鵝、香腸和煙肉等肥膩食物極具殺傷力，會影響男性的生殖能力和使他們較難動情。加上男性朋友吃燒烤免不了伴點啤酒，酒精可抑制中樞神經系統，干擾性沖動刺激神經反射的傳遞途徑，抑制陰莖勃起，從而影響性功能的正常發揮，甚至降低年輕男性的睪酮和垂體激素水平。
