1.1、參芪燉雞:人參30克。黃芪100克,生薑50克,公雞 1只(約1000克)。公雞肉切塊。人參切斜片(或整支),黃芪切片,生薑劈破。水適量,煮沸後先將雞放人,煮片刻後去浮沫,然後將其餘一並放人,加食鹽適量,燉至雞肉爛熟。
1.2、參歸燉雞:黨參100 克,當歸50克,肉桂15克,生薑50克,公雞1只(約1000 克)。公雞肉切塊。黨參切斜片 (或整支),當歸切厚片(或整支),肉桂、生薑劈破。燉法如前。
1.3、附片生薑羊肉湯:羊肉 500克切片,炮附片15克,生薑50克,蔥適量。加水先煮附片約30分鐘以卜,至無麻口感 (因炮附片有一定毒性)時放人生薑、羊肉,煮至爛熟後以蔥、鹽調味。分3-4次食。
1.4、薑椒燒狗肉:狗肉 1000克,黃芪100克,生薑50 克,辣椒15克,花椒10克。狗肉切塊,用植物油炒過,下黃芪、生薑、辣椒、花椒和適量食鹽,加水悶燒至肉爛熟。
2、什麼是補陽
補陽是中醫溫煦臟腑組織,治療陽虛證的方法,又稱助陽,屬補法。補陽法常用於治療畏寒肢冷,神疲嗜睡,面色白,嘔吐清水,下利清谷,筋脈拘彎,肢體關節冷痛,舌質淡,脈沉弱或遲等虛寒病證。
3、補陽的臨床診斷
不同臟腑的陽虛證臨床表現不同,其治法和用藥也有差異,故補陽法又有補心陽、補脾陽、補腎陽等。常選用附子、肉桂、幹薑、鹿茸等溫熱藥物組成方劑,如參附湯、理中丸、腎氣丸等。臨床上具體運用補陽法時應注意以下兩點 :①凡病屬實熱,陰虛火旺所致的發汗、口渴、汗出、便秘等病證不適宜使用本法。②陽虛證忌用寒涼藥物,以免損傷人體的陽氣。
中醫攝生專家推薦三種養體內陽氣的小方法有:
1、一是用艾灸灸督脈。督脈就是人的身體後背的正當中線上,從頸椎到尾骨這段間隔,貫穿戴人的身體一身的陽氣。加之灸法的溫熱效用,能很好補益陽氣。
2、二是多用熱水燙腳,腳上有許多穴位,特別是腳心上的湧泉穴,熱水對於這個穴位的非常刺激能很好地調解人的身體的陽氣。人們都有這種覺患上,燙腳能很快消弭委頓,身體也很容易和緩起來。在寒冷的冬季,燙一下腳,身體就會覺患上暖暖的。
3、三是用一根木棒,每天清晨睡醒後,輕輕打自己的督脈以及全身遍地,覺患上到全身和煦發熱,舒暢就能夠了。這個方法也能很好溫補陽氣。
1、冬蟲夏簞:又名蟲草、冬蟲草、夏草冬蟲。為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙堪餓科昆蟲蟲草蝙婿餓幼蟲上的子座與蟲體。主產四川、西藏、青海、雲南等地。為名貴滋補品。有“補虛聖藥”之稱,為補肺益宵養生珍品。
2、韭子:又名韭菜子、韭菜仁。各地均有栽培。作蔬菜供食。為溫補強壯養生食品。日常食之可溫腎壯陽。適於背陽不足體質者食用。常用養生方如韭子粥。
3、胡挑仁:又名奸模、胡桃肉、核桃仁。作果品供食,味甘美,較高的經濟價值。《隨息居飲食譜》:謂:“宜焰宜肴,果中能品。有”果中第一補品“之稱,為溫補肺腎養生佳品。常用養生方如胡桃仁粥、桃仁裡脊等。
4、麻雀肉:又名雀、家雀、瓦雀、麻未雀。分佈平原和丘陵地帶。作野味類供食。《本草綱目》謂t”可以炎食,作鮮甚美。“為溫補強壯養生食品。日常食之可壯陽益精、溫暖腰膝。適於龐寒體質、形體瘦弱,以及老年/婦女和冬季進補者食用。
