紅糖補血、驅寒、滋養身體，這是許多人的共識。紅糖的好處在於溫而補之，溫而通之，溫而散之，也就是我們俗稱的溫補。而且其適宜大多數人群食用。
紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
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中醫認為，紅糖性溫味甘，能夠入肝、脾、胃經，具有補中暖肝的作用，紅糖中含有大量的鐵，而鐵正是產生人體能量的主要介質，擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。
而現在提起紅糖水，無非有兩種主流觀點，一是感冒了才喝，二是女人痛經時才喝。其實，紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質，寒冷的冬日裡每天喝一碗，可以驅寒暖胃，並非女性專用，由於它含鐵豐富，男人喝了對恢復體力的效果會更好。
男人在外應酬多、工作壓力比較大，嚴寒冬日，喝些紅糖水，不僅能驅寒益氣、養肝護脾，還能在工作疲勞時幫助恢復體力、緩解疲勞。
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除了富含鐵元素之外，紅糖中的硒元素含量也是最高的，硒可謂是抗氧化的排頭兵，能很好地延緩衰老，預防心血管疾病和癌症。
每天喝適量的紅糖水對身體是有好處的，它能促進血紅細胞的分裂，使身體內血液的品質得到保證。但是不要在睡前喝，那樣很可能會使體內糖儲量過大，長期如此有可能會導致糖尿病，同時還可能出現的是發胖、齲齒等其他症狀。著涼、感冒或者身體疲勞的時候，不論女性還是男性，都可以喝些紅糖水，不過每天用量不要超過15克。
