香菜的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點綴提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。雖味美，但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛溫香竄，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。產後、病後初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。此外，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。
目前沒有明確的證據可以證明吃香菜會導致陽痿。但是陽痿還是一個非常普遍的疾病，希望患者及時治療。
