秋季天氣涼爽，人的食慾會較夏天大增，日常飲食提倡的是飲食適量，過多的飲食會給身體帶來很多意想不到的危害，甚至某些蔬菜吃的過多都會有危害。例如芹菜類粗纖維含量較高的難消化食物，吃的過多不僅難消化，更會傷及胃腸，容易造成胃出血等病症。
秋季飲食：秋季過多吃蔬菜會導致腎結石嗎
另外，某些蔬菜含有較多的草酸，草酸會與食物中的鈣結合，不僅造成鈣的流失，草酸與鈣的結合物草酸鈣會在人體沉積，造成結石病，近年來，發現不少吃素的女性患結石病的比例越來越高，這也是原因之一。
有些人喜歡吃瓜果，盡管秋季涼爽，但也習慣在飯後吃點瓜果，以為是助於消化，這一觀點是大錯特錯，立秋後，瓜果類食物都不能多吃，否則會損傷脾胃的陽氣。俗話說秋瓜壞肚，吃太多，也容易造成腹瀉等病症。
秋季雖然乾燥，但在南方一些地方還是會明顯覺得很潮濕，早晨喝一碗粥，會起到健脾補氣的功效，再次推薦粳米粥、玉竹粥等。
秋季人體的抵抗力會明顯下降，要注意飲食上少吃一些辛味辣味的刺激食物，這類食物會刺激胃腸，引發一些潰瘍及炎症，其次這類食物會傷及肺部，再次特別提醒要注意。
秋季乾燥，應該多注重吃一些潤腸的食物，例如蜂蜜、杏仁等食品，不僅能補脾胃又能養肺潤腸，可預防秋燥引起的皮膚乾燥、便秘等症狀。
飲食上還要特別注意一個習慣，做到細嚼慢咽，不僅有利於人體充分的消化食物，將必須的營養物質完全吸收，又能通過咀嚼保持腸道的水分，達到防燥功效。
