由於香菇含有多糖類，其含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉變為維生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對白細胞減少症有明顯療效，主要在提高了患者的免疫能力。一般家庭可用鮮香菇適量煮食或做菜常食。
白細胞低吃什麼？白細胞低的原因
白細胞低吃什麼
白細胞偏低適宜吃以下幾類食物進行食療：
香菇：
由於香菇含有多糖類，其含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉變為維生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對白細胞減少症有明顯療效，主要在提高了患者的免疫能力。一般家庭可用鮮香菇適量煮食或做菜常食。
高維生素飲食：
如酵母發面食品、谷類、花生、綠色新鮮蔬菜、特別一柑橘類的水果為好，以補充維生素C、B族和葉酸等，這是由於維生素對增強人體免疫力作用，能增加噬菌細胞的數量，強化天生殺手細胞活力，促進白血球生成並參與補捉破壞細胞的自由基，能緩解白細胞減少的症狀。
牛髓：
能補腎益髓。白細胞減少症多屬中醫精血虧損，虛勞之病，關乎到骨髓的虧損，因此，對於白細胞減少症患者而言，使用牛髓是要一定療效的，可收到補虛勞，益精血的功效。
黨參：
其主要起補氣、健脾胃和養氣血的作用。黨參含有多種糖類、酚類、甾醇、揮發油、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿，具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能，可使嗜中性白細胞比例增多。
紅棗：
總所周知，紅棗是補血養血的，對血小板和白細胞有一定的影響，能滋潤氣血，並能改善因白細胞減少而引起免疫力減弱的症狀。
復方阿膠漿：
主要是起到補氣養血的作用，復方阿膠漿能預防、對抗、減低細胞毒素對骨髓造血系統的損傷、保護造血幹細胞的正常分裂與增生，白細胞明顯增加。
白細胞低的原因
正常成人白細胞總數為每升血4。0~10。0×109（4000~10000/mm3），低於4。0×109/升（4000/mm3）即為白細胞減少症。
白細胞減少臨床分為原因不明性和繼發性兩種，前者多見，後者多為化學因素，物理因素，藥物及某些疾病，或可見於各種實體腫瘤化療後，多種血液病，嚴重感染及原因不明者等。在我國白細胞減少症和粒細胞缺乏症的預後良好，粒細胞缺乏症如果治療不及時，年齡較大或有其他臟器疾患的病人，病死率仍然較高。
下面就為大家詳細說明白細胞低的原因：
1、藥物：a。抗生素，主要是氯黴素、合黴素，它們對骨髓的造血功能有抑制作用；其他如四環素、多粘菌素類、鏈黴素偶而也可；
b。抗腫瘤藥（在腫瘤細胞被殺傷的同時，人體正常的組織細胞也受到損傷）；
c。解熱鎮痛藥（氨基比林，安乃近、APC、保泰松、消炎痛等與服用劑量較大，時間較長有關）；
d。抗精神病藥（氯丙嗪、奮乃靜、三氟拉嗪）；
e。抗甲狀腺藥（丙硫氧嘧啶、他巴唑等）；
f。其他（磺胺藥、奎尼盯奎寧、苯妥英鈉、苯巴比妥、異煙肼、汞劑、銻劑等），此時如白細胞偏低過於明顯，則應停服或換藥；
2、病毒感染，如流行性感冒、病毒性感染等，此時一方面應積極進行抗病毒治療，另方面可酌情服用增加白細胞的藥物；
3、免疫系統疾病，因放射線引起的白細胞偏低，此時應停止放療，選服能增加白細胞的藥物。
