肌萎縮性脊髓側索硬化症患者（俗稱漸凍人）和肌肉萎縮症患者有語言表達困難問題，該試驗結果日後有望應用於這些人群，即可通過患者臉部狀況的變化來提供對方喜歡的食物。
吃喜歡的食物讓你的面色更好！
吃喜歡的食物讓你的面色更好！
有時，喜不喜歡吃某種東西，你的臉就會告訴別人。據日本時事通信社近日報導，日本東京工業大學和廣島大學的一項聯合研究發現，通過調查臉部血流狀況的變化，能測試出食物是否可口。
東京工業大學和廣島大學等研究人員設計了一項試驗，讓15名參試男女分別品嘗少許橙汁、法式清湯、苦茶、咖啡、智利辣醬油、白水這六種飲品，然後讓參試者按11個級別來評價飲品的可口程度，同時對參試者臉面各部位的血流狀況以及血壓的變化做了測定。結果顯示，如果參試者認為某種事物更可口，其眼皮處的血流增加了14%，面色看起來就會更紅潤；如果感覺味道不怎麼樣，其鼻部和額部的血管收縮了約4%。
研究員表示，肌萎縮性脊髓側索硬化症患者（俗稱漸凍人）和肌肉萎縮症患者有語言表達困難問題，該試驗結果日後有望應用於這些人群，即可通過患者臉部狀況的變化來提供對方喜歡的食物。
