作為最基本的營養成分，糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人們所有器官的運行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天50%~55%的體能補充都要依靠糖分。最為有利的是復合糖（即慢吸收糖），因為它不會很快被身體消耗，可以常時間補充能量。
吃什麼食物能夠緩解疲勞？
吃什麼食物能夠緩解疲勞？
機體必需奶制品
每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強健骨骼的重要元素。失眠的時候，喝一杯溫熱的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羥基色胺，這種物質可以協助大腦調解睡眠。奶制品能夠為你提供蛋白質、維生素和鈣質，而且不會含有太高的脂肪。另外，失眠的時候，每天晚上睡覺前半小時喝一杯溫熱的牛奶，有助於睡眠。
別忘了維生素C
維生素c的抗疲勞功效是眾所周知的。此外，它還有助於增強免疫功能（抵抗病毒入侵）。獼猴桃、柑橘類水果（如橙、檸檬、柚子），紅色水果（如草莓、覆盆子），色彩鮮艷的蔬菜（如白菜、番茄、青椒等）都含有大量的維生素c。
大腦正常工作需要多種維生素和礦物質。b族維生素和維生素c對於維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發育以及神經系統運行所不可缺少的維生素，有利於提高學習能力和記憶力。身體如果容易出現疲勞，那就是缺乏某些營養，所以可以適當的多吃這五種食物來補充營養，抵抗疲勞。
補充水分要規律
水對於維持體內平衡非常重要。它可以運輸營養成分、礦物鹽和維生素，促進體內交換，保證體內垃圾的排泄……所有缺水的症狀（不僅僅是在酷暑季節），表現為體能削弱、體力恢復能力下降，因而疲勞增加。為此每天至少需要飲用1.5升水，少量多次飲用，不要等到口渴時才喝。
適當補充糖分
作為最基本的營養成分，糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人們所有器官的運行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天50%~55%的體能補充都要依靠糖分。最為有利的是復合糖（即慢吸收糖），因為它不會很快被身體消耗，可以常時間補充能量。
以下食品都含有豐富的復合糖：面點、米飯、面包、幹菜等。不過，沒有必要每餐都食用，一天一次就足夠了。
餅幹供給能量
餅幹的主要成分是小麥，餅幹提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅幹、黃油餅幹或是專用於早餐的餅幹提供的能量能夠保證人們一直到午飯時都精力充沛。如果再吃一個水果、一個雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個完整而且能量充足的早餐，保證您一上午都精力充沛。下午的茶點，吃幾塊餅幹和喝一杯飲料，可以使您以飽滿的工作熱情一直持續到下班。
