多年來高居最骯臟果蔬排行榜首的竟然是蘋果。今年檢測發現，99%的蘋果樣本中都至少含有一種農藥殘留物，而且殘餘總量最高。吃蘋果最好削皮。最骯臟果蔬排行全部榜單如下：1蘋果，2草莓，3葡萄，4芹菜，5桃子，6菠菜，7甜椒，8土豆，9聖女果，10辣椒，入選理由均因為農藥殘留。
蘋果竟是最骯臟的水果？怎麼吃蘋果才健康？
1、這個榜單確實存在。
這個榜單是一個叫做EWG的環保組織依據PDP的數據做出來的。這個榜單確實是真的。與這個報導所對應的，還有一個最臟的12種果蔬以及最幹凈的15種果蔬的排名。這個排名是一個叫做EWG的環保組織依據PDP的數據做出來的。 EWG既不是政府管理部門，也不是一個權威的學術機構，而只是一個倡導環境保護的民間機構。
2、檢測到農殘並不等於有健康風險。
便如這個榜單裡他們自己解釋的一樣，能檢測到農殘並不等於有健康風險。EWG的排名完全忽視了這個因素，只是采用了一個有無或者多少這樣的簡單分類，並不能客觀地反映這些果蔬中的農殘與健康關系的真實情況。
3、單並非暗示人們遠離這些果蔬。
最臟的12種果蔬這樣的排名，會讓人產生暗示消費者遠離這些蔬菜水果的感覺，而這並非EWG的目的。在其網站上，他們通過FAQ進行了澄清。比如問題3， 是這些農藥是否意味著我不該吃蔬菜和水果？網站的回答是：不，吃你的蔬菜和水果。富含蔬菜水果的食譜對健康的益處超過農殘攝取的風險。 在美國媒體在報導這一事件時一般也都談到了這一問題。
這個組織之前也做過這樣的排行，是根據美國農業部（USDA）的農藥數據項目（Pesticide Data Program, PDP）的數據做的。這個榜單缺點就在於並沒有評估實際有沒有健康風險，容易讓人對上榜的果蔬產生憂慮。其實並不是說評選出的最臟果蔬就不能吃了，這一點EWG自己也認可。
4、消費者如何面對農藥殘留。
每當出現農藥殘留的新聞，總會讓消費者十分緊張，這可能也是為何各種蔬果清洗劑、蔬果清洗儀、清洗蔬果小竅門如此流行的原因。對於消費者避免買到農藥嚴重超標的蔬果的第一個建議是從固定的、可靠的渠道購買蔬果。第二個建議是6字真言清洗、去皮、烹飪，清洗用清水已經足夠，當然合格的蔬果清洗劑也沒有問題；可以去皮的瓜果類都去皮；蔬菜烹飪前焯水不僅有助於減少農藥殘留，對於減少攝取草酸也有幫助。第三個建議是盡量讓自己食用的蔬果種類多樣化，分散風險。
