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吃什麼食物能夠保護自己的心臟?


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馬鈴薯含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補鉀,又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

吃什麼食物能夠保護自己的心臟?


吃什麼食物能夠保護自己的心臟?


馬鈴薯:


馬鈴薯含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補鉀,又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。


菠菜:


本品豐富的葉酸,能有效預防心血管疾玻此外,菠菜中的鐵以及微量元素,還可起到補血之作用。


芹菜:


芹菜所含的芹菜堿,可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子,因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高,且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示,多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。


木耳:


食用木耳能刺激腸胃蠕動,加速膽固醇排出體外。此外,黑木耳中含抗血小板凝結物質,對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。


黃豆:


黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進體內脂肪和膽固醇代謝。


玉米:


玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥裡則有利尿作用,並有幫助穩定血壓的效果。


薏苡仁:


屬於水溶性纖維的薏苡仁,可以加速肝排除膽固醇,保護心臟健康。


黑芝麻:


黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預防動脈硬化。


堅果類:


杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風險。


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