吃太葷有損腎臟健康 如何飲食保證腎臟健康
過年，吃大魚大肉，生猛海鮮之時，也要注意多吃一些清淡的食物。因為有研究表明吃太葷會損害腎臟健康。
老是大葷有損腎
一份研究報告指出，高脂飲食(大葷)不僅會加重腎病患者已有的腎損害，也會導致健康人的腎臟受損。
他們用4%膽固醇和1%膽酸鈉組成的高脂飼料喂養大鼠，建立高脂模型，進行有關觀察、檢測和各項實驗研究。結果發現，給大鼠飼以高脂飲食8周，大鼠即出現尿蛋白量明顯增加，血脂增高，尤其是血清總膽固醇及低密度脂蛋白增高。這證實，高脂飲食可使健康腎臟受損。
盡管是在動物身上實驗的，但對臨床有很大的指導作用。臨床實踐中，很多腎臟病，如腎病綜合症、慢性尿毒症和相當部分慢性腎炎患者都有脂質異常。這與高脂飲食有一定關系。賈教授強調指出，凡是有腎損害的病人，出現高脂血症時一定要接受降脂治療，更要控制飲食，要根據腎損害的原因進行飲食調節。一般來說，腎病患者都應盡量用清淡飲食，少食高脂類食物，這對延緩腎損害有保護作用。
現在生活富裕了，許多家庭經常一日三餐大葷，對心腦血管和腎臟均有影響。應當通過宣傳，讓群眾都知道高脂飲食會導致腎損害這一科學知識，讓人們盡可能改變不科學的飲食習慣。
要補腎應該如何飲食呢?
多吃補腎的海鮮。很多海鮮都具有補腎的功效，因為海鮮中譬如生蠔、海參、蝦、蟹等都含有豐富的鋅，而我們男性的精液就需要鋅來幫助生成，所以我們日常可以多吃海鮮。
補充維它命B。維它命b可以降壓，而我們很多時候出現腎虧，都是因為情緒、壓力等引起的更年期提早，或者一些情緒問題而引起的。那麼我們就可以通過補充維它命b來對抗壓力。B族維它命是非常重要的。其中包括維它命B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。飲食中，我們可以選擇食用全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，還有大蒜，都有豐富的B族維它命。全麥面包是復合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放松、不緊張。要知道大蒜能促進維它命B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能源，並消除疲勞。而且大蒜還能提高抵抗力，延緩更年期的來臨。
補充維C。不知道大家是否清楚，維它命C能讓老化的精子再度充滿活力。所以我們就要多補充維它命C，青菜水果等都要多吃，每天保持大量的維它命C量。還有綠茶也可以補充維它命c，維它命C是預防感冒、滋潤皮膚所不可缺乏的營養素。綠茶中富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋養強身的氨基酸，具有利尿、消除壓力的作用。綠茶中還具有提神作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
多吃深海魚。深海魚可以增強血管的抗壓能力。由於現在生活、工作的壓力增大，這些狀況都使男性罹患高血脂症和中風的年齡降低，我們必須多吃提高抗壓力的食物。
