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節後吃什麼清腸胃?清腸胃食療菜單與食物推薦


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節後吃什麼清腸胃?清腸胃食療方與食物推薦


節後吃什麼清腸胃?5種食療:


1、百合杏仁枇杷粥


材料:鴨梨、枇杷果各20克,杏仁12克,百合15克,粳米50克,蜂蜜適量。


做法:將百合、杏仁洗凈;梨去皮切丁;枇杷果切丁,把百合、杏仁和粳米用武火煎煮,邊煮邊攪拌,一直煮到米粒開始膨脹、米水融合時改為小火煎煮,然後加入梨丁、枇杷丁,稍稍攪拌,待粥熬好後,盛在碗中,放到溫度稍涼時,加入蜂蜜調味即可食用。


2、幹瑤柱豆腐西洋菜羹


材料:豆腐2大塊、幹瑤柱30克、蛋清2個、西洋菜400克、生薑3片。


做法:豆腐稍滾沸,壓散;西洋菜洗凈切碎;蛋清加入少許清水拌勻;幹瑤柱稍浸泡。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量),和薑、幹瑤柱滾沸後,下豆腐、西洋菜,徐徐下蛋清拌勻,下適量鹽和麻油便可。為3-4人用。


3、山楂陳皮白菜豆腐湯


材料:陳皮1/4個,谷、麥芽各24克,韭白9克,山楂15克(中藥店均有售),白菜250克,北菇30克,豆腐2塊,生薑4片。


做法:各物漂洗凈。陳皮浸透去瓤;白菜切段;北菇去蒂浸發。在瓦煲內加入清水2000毫升(8碗量)和藥材,武火滾沸改文火滾1小時,下北菇、白菜、豆腐滾約20分鐘,下鹽便可。為3~4人用。


4、山楂扁豆金銀肫湯


材料:鮮鴨肫、臘鴨肫各2個,豬腱200克、炒扁豆50克、生薑3片、山楂30克、陳皮1/4個。


做法:各藥材洗凈、浸泡,陳皮去瓤;鮮鴨肫洗凈切開,去臟雜,可不剝去鴨內金,洗凈;臘鴨肫溫水浸泡,洗凈;豬腱洗凈。以上材料一起放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入食鹽便可。此量可供3-4人飲用。


5、谷芽麥芽牛肚湯


材料:谷芽、麥芽各15克,牛肚1個、紅棗(去核)6個、生薑3片、淮山30克、陳皮1/4個做法:各藥材洗凈,稍浸泡;牛肚洗凈,稍滾5分鐘,撈起用刀刮去黑衣,洗凈切片。將所有食材一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸後,改為文火煲約3小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3-4人用。


節後吃什麼清腸胃?5種食物:


1、酸梅湯


酸梅湯是一種非常可口的飲品,具有健胃消食的作用。酸梅湯由烏梅、山楂、陳皮制作而成,是一種堿性飲品,能夠中和糖類與脂類的酸性效應,加速它們的分解,有解油膩的作用。當吃了大魚大肉之後,如果感到腸胃不適,可以適當喝一些酸梅湯,能讓你的腸胃立刻舒適。


山楂


2、大麥茶


大麥茶是一種健康的保健飲料,是現在許多人養生保健的首選飲品。大麥茶是用焙炒過的大麥所制成的,其中含有人體所需要的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維等,而且大麥茶的含糖量非常低,如果吃了油膩、煎炸的食物而引起食物積滯等情況的話,可以適當飲用大麥茶,去油膩、助消化、健脾益氣。


3、蘋果


假期吃的大多數的食物都是高熱量,而且相對比較油膩的,節後要適當吃一些能清理腸胃的食物。比如蘋果就是一種非常健康而且低熱量、富含膳食纖維果膠的水果,是假期後清理腸胃的一種相當不錯的食物。蘋果能夠幫助清理腸道,增加腸胃的抵抗力,還能有效預防便秘等,能調理腸胃,還能讓肌膚變得更光亮潤澤,還有減肥的功效。


4、山楂


山楂也是一種調理腸胃非常不錯的水果之一,它尤其能幫助改善腸胃消化不良的症狀,具有相當不錯的消食積、助消化的作用。山楂中含有高達20%的粗纖維,有效促進腸蠕動,增加胃蛋白酶的活性,促進脂肪分解,能幫助快速消化食物。山楂對於防治高血脂和高血壓,保護心血管有良好作用。


5、木瓜


木瓜是許多mm都喜歡吃的水果之一,常吃木瓜不僅能美容養顏,還能幫助調理腸胃。木瓜可以解膩,當吃了大量的魚、肉之後吃一些木瓜有非常大的好處,而且木瓜中還含有一種木瓜酵素,可以分解蛋白質、糖類、脂肪,能避免脂肪囤積而引起肥胖。吃木瓜還能促進新陳代謝,能將多餘的廢物排出體外,具有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。


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