過年喝益生菌飲料助消化
每天的大魚大肉,油膩的飲食是不是讓你覺得難以消化呢?這可怎麼辦?有些人就會想到喝益生菌飲料來幫助消化,這個方法雖然可行,但是也要學會正確的選擇益生菌飲料哦。
益生菌的作用
需要獲得特定菌種。每一類益生菌發揮的功能是不一樣的,如果希望改善腸道健康、促進消化,必須飲用具備促進消化功能的益生菌,如嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。
其次,必須獲得足夠數量的益生菌。我們的腸道中有上百萬億的細菌,益生菌數量太少的話也無法發揮作用。通常來說,一次需要吃約一億多個活菌,且在一段時間內連續服用,才能夠達到效果。
最後,也是最重要的,必須保證進入腸道的益生菌是活著的。由於活菌對環境要求非常苛刻,外界溫度稍有變化,就會導致大量活菌死亡,而死細菌對腸道沒有任何作用。即使有益生菌存活,它們也很難通過胃液進入腸道發揮作用,即使通過胃液的考驗,最後進入腸道中的量也非常少。
接下來,就來看看怎樣選擇益生菌飲料吧。
益生菌飲料的選購秘訣
選擇大品牌,並學會換品牌。大品牌的乳酸菌飲品食品安全較為有保障,學會不時地換換品牌可以降低食品安全風險(換品牌可以讓飲用每種品牌的數量減少,某一家出現食品安全事件時被食用的蓄積量低)。
選擇活菌型益生菌飲品。我們飲用益生菌飲品的主要目的是益生菌,在選擇益生菌飲品時要注意產品包裝上是否標注活菌型,活菌到達腸道能夠起到更好的保護腸道健康的作用。
冷藏是關鍵。活的益生菌需要冷藏才能保證活性,如果活菌型益生菌飲品在常溫下運輸和擱置售賣,活菌就會死亡,已失去了活菌型益生菌飲品的作用。
學會看配料表和食物成分表。買益生菌飲品時一定要看一眼配料表,盡量買含有食品添加劑少的,再看一眼食物成分表中的碳水化合物含量(通常表裡標注的是每百毫升中所含的碳水化合物也就是含糖量),喝糖並不是我們飲用益生菌飲品的主要目的,所以盡量選擇含糖量不高的。
選擇生產日期近的口感更好。益生菌飲品中的活菌需要糖作為食物存活,放置越久的活性益生菌飲品越酸,口感會變差,所以盡量選擇生產日期近的口感更好。
最後,要提醒大家的是兒童是不宜多喝益生菌飲料的哦。
過年喝益生菌飲料的注意事項
益生菌的保健功能只是調理腸道,是腸道的清潔夫。廣告中所宣傳的各種益生菌確實對人體有一定的益處。比如,可改善人體的消化吸收;對腸道內的致病菌有抑制作用;能夠提高人體的免疫力,還有幫助預防乳糖不耐症等作用。對於某些廣告中稱添加益生菌的酸奶能夠排出毒素、預防齲齒,一般的酸奶,主要功效還是在改善腸胃功能等方面,至於排毒和預防齲齒,則有誇大其詞的嫌疑,尤其是預防齲齒,基本和酸奶沒有太多的關聯。
益生菌飲料雖然好處多,但是也要多注意以上幾點哦。