要健康?少喝含糖飲料
要健康?少喝含糖飲料
世界衛生組織發佈了《成人和兒童糖攝取量指南》,其中建議,在整個生命歷程中要減少遊離糖的攝取量。成人和兒童遊離糖攝取量應減少到攝取總能量的10%以內。最好能降到低於攝取總能量的5%,這樣做會對健康帶來更多好處。
這裡所說的遊離糖主要是指在食品中添加的單糖和雙糖以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。我們喝的含糖飲料中添加的糖,制作糕點時加的糖,烹調時加的糖等等都屬於遊離糖。
很多人實際上沒有意識到很多數飲料中都含有糖,而這些糖在體內會產生能量,多喝會影響口腔健康、增加體重。
一項調查,對8類116瓶飲料中能量進行了檢測,從碳素飲料到果汁中都含有糖,所提供的能量在150-300千卡。這只是1瓶或1聽中含的能量,對那些一天喝2聽或以飲料為主的人來說,來自含糖飲料的能量遠遠超過世界衛生組織的建議。
《台灣居民膳食指南》中建議,每天足量飲水,首選白開水。如果想喝飲料,要盡量選擇能量低的飲料。為避免含糖飲料腐蝕牙齒,飲用含糖飲料後應立即用清水漱口。飲料的選擇可依個人具體情況而定:
1、需要控制能量或控制糖分攝取者,宜選擇能量低的飲料。
2、需要補充維它命、礦物元素和膳食纖維,可適當飲用果蔬汁飲料。
3、運動後大量出汗者,可選擇含電解質的飲料。