熬夜必知的飲食原則
熬夜必知的飲食原則
保證足量的維它命
如維它命A、維它命B等。前者可調節視網膜感光物質——視紫質的合成，提高你對昏暗光線的適應力；後者則是視覺神經的營養來源之一，有防止視覺疲勞之功。胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維它命A，瘦肉、芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等則蘊藏有大量維它命B，熬夜族的食譜中絕對不可缺少。除飲食攝取之外，還可服用多種維它命丸（片）等保健品。
增加足夠的營養
夜班族必須攝取充足的熱能，堅持吃午飯、晚飯和夜餐。切忌下班後餓著肚子睡覺，更不要因貪睡而放棄吃午飯。因夜間勞動一般比日間工作消耗體力大，要想保持精力充沛需補充多營養、易消化、富含水分的食物。
要增加蛋白質攝取量，多吃瘦肉、鮮魚、蛋類、奶類、豆制品，補充人體必需的各種氨基酸；熬夜時大腦的需氧量和耗氧量都要明顯增加，加上熬夜時不停的思考或者活動，周圍空氣又大多不太流通，從而將大腦置於了缺氧的窘境之中。而大腦恰恰又是人體內的第一耗氧大戶，一旦氧氣供應出現赤字，勢必引起大腦功能障礙。因此可多吃含有較多卵磷脂、谷氨酸的品種，如雞蛋、燕麥等。雞蛋中的蛋黃乃是卵磷脂的富礦，而燕麥則以B族維它命含量豐富著稱，合兩者之力對保護腦細胞、促進其迅速恢復活力大有助益。
熬夜宜多吃水果
楊桃含有對人體健康有益的多種成分，如糖分、維它命A、維它命C以及各種纖維質、酸素。楊桃中豐富的果酸能夠抑制黑色素沉淀，並且有保濕的作用，對改善幹性或油性皮膚組織都有顯著的功效。對於熬夜的人來說，是有益皮膚的好水果。
橙子含有特有的纖維素和果膠物質，對於熬夜的朋友來說，很多由於休息不夠容易便秘，而橙子有利於清腸通便，排除體內有害物質。
葡萄營養價值極高，含有豐富的抗氧化成分，能延緩衰老，非常適合熬夜的人吃。
此外，提神食物是熬夜族的標配，但是還是盡量少吃，因為咖啡因等物質雖然提神，但是會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維他命B群，缺乏維他命B群的人本來就比較容易累，從而形成惡性循環，養成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。所以，熬夜族應該理性對待食物，選擇正確的食物才能為健康保駕護航。
