普洱茶屬於什麼茶？相信很多喜歡喝茶的朋友並不是很陌生，普洱茶是養生茶中最值得推薦的一種，不但味道不錯，還有很高的藥用價值。有很好的去油脂和助消化的作用，還是一種非常暖胃的好茶，另外，還有一個神奇的特效就是，普洱還可以解決。適合中老年朋友飲用，是一道純天然的保健品。
普洱茶屬於什麼茶呢？普洱屬於六大茶種裡面的黑茶，但是普洱這種品種又是很有爭議的一種茶類。很多愛好研究茶品的專家把這類茶單劃分出來一個新的品種。很多人都喜歡用普洱來消除自己體內多餘的脂肪。
因為普洱的熟茶人工渥堆發酵屬黑茶。但普洱的生茶是於空氣接觸，後期的自然發酵。也有人說普洱生茶是綠茶。是只在毛茶的最後一道工序，普洱生茶是由太陽曬幹的曬青毛茶。而綠茶更多時候是炒青、烘青、蒸青。
普洱茶分大葉種和小葉種、發酵過的是熟茶、雲南人稱熟普、自然存放的是生茶、雲南人叫生普、黑茶不是雲南的大概屬於湖南的茯茶、雲南的紅茶是臺地茶制做的、輕微發酵、 熟茶發酵到5分熟是最好的、只是現在的商家急於求成一般發酵到7-9分、不懂的外地人看湯色以為是老茶
普洱茶屬於什麼茶呢？普洱茶是以地域命名的雲南傳統歷史名茶，也是台灣歷史名茶。雲南省標準計量局2003年3月公佈的普洱茶的定義是：“普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。”這是台灣大陸對普洱茶作出的權威性定義。普洱茶屬於茶葉傳統分類中的“黑茶”類。原產於雲南瀾滄江流域中遊一帶的思茅、版納、臨滄等地，它具有強烈的地域特點和工藝性特點，茶品以“陳”為貴，越陳越香。普洱茶是歷史最悠久，文化氣息最濃鬱的一種茶
普洱茶工序的不同分為“熟茶”和“生茶”。經過堆悶轉熟的，就成為“熟茶”。再經過一段相當長時間貯放，待其味質穩凈，便可貨賣，貯放時間一般需要3～5年。“生茶”是指毛茶不經過堆悶工序而完全靠自然轉化而成為熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢，至少需要5～8年。完全穩熟後的生茶，其陳香中仍然存留活潑生動的韻致，且時間越長，其內香及活力亦發顯露和穩健，由此形成普洱茶“做新茶賣舊茶”的傳統。
普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。遊牧民族主食肉類，俗諺“可三日無糧，不可一日無茶”，可見普洱茶對降低血脂自古即有明證。 人們選購、飲用茶葉一般是求新不求陳，但是黑茶類中的某些茶，如雲南普洱茶、湖南黑毛茶、廣西六堡茶等，它們都是陳茶香氣好，新茶香氣差，當然也不是說越陳越好。
經過臨床的實驗證明，普洱茶有很好的減肥功效，還可以降低人體內的膽固醇，還有生津止咳的療效。普洱茶不但可以讓我們一天的工作生活精力充沛，還可以在短時間內擁有苗條健康的身體素質，是保健養生的不二選擇！
