苦丁茶具有清熱解毒、消炎利便等功能，是許多人夏季的首選飲品，但是我們在購買苦丁茶的時候，嘗嘗很難分辨什麼樣的苦丁茶是好的，什麼樣的苦丁茶是壞的，當我們分辨不出來時，往往會選錯，那應該怎麼選擇苦丁茶呢？所以下面我要介紹苦丁茶的好壞，如何分辨苦丁茶好壞。
觀看外形特征易辨認。消費者在購買苦丁茶時，起緊張過細觀察其外形。苦丁茶的葉片較厚，多呈橢圓形，並且葉片比其他茶葉要稍微大些。要是是新苗葉制成的茶，則外形粗壯、卷曲、根本上不會有茸毛。正品苦丁茶光芒性好，多呈墨綠色。
觀察完這些後，消費者還能試一試茶葉的手感，抓一把茶葉，以為手中沒有顆粒、粉末大概其他碎雜物，中段茶葉多，切條勻稱的為好茶葉。要是明顯以為手中茶葉揚起有粉塵，大概異物感不停則大概含有其他雜質，這類茶葉不宜購買。消費者在購買時，能取適當茶葉沖泡，以1克茶葉沖泡150毫升開水為例，平凡茶葉只能沖泡2－3次，之後再續水就會以為味道寡淡。而苦丁茶則能沖泡8－10次上下，並且連結其濃重的香味。
別的，苦丁茶在沖泡時另有一個特點，就是滋味釋放遲鈍。平凡茶葉沖泡進程中要是再參加一些就會顯得味道奇苦難耐，不過，苦丁茶在沖泡進程中，縱然添加2－4倍的茶葉，嘗起來依然是清新、甘醇的，只因此為味道略濃。這是因為苦丁茶滋味釋放遲鈍，消耗者在購買時能做上面實行。
苦丁茶選擇時要注意方法，用我所說的方法就可以分辨出苦丁茶的好壞，有很多人喜歡喝苦丁茶，在選擇時沒有足夠的知識，讀了這篇文章相信大家會對分辨苦丁茶有了更詳細的了解，在選擇的時候就不會出錯了，在閑暇時喝苦丁茶別有一番滋味！
