很多人為了工作晚上都不吃飯，所以就必須吃一些宵夜或者是吃夜宵，這時候一定要掌握科學的飲食方法，否則晚上吃飯，對於我們自身，非常容易出現增胖的煩惱，想必大家很多人對於吃宵夜，還是吃夜宵呢都特別感興趣，又不是很了解，下吃宵夜還是吃夜宵的問題那
1.人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。
2.晚餐都吃得比較好，雖然營養豐富，但也暴露出另一個問題，即營養如何消耗。據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，引起兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏松症，另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高；況且，攝取蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、吲哚、硫化氫等毒素，刺激腸壁引起癌症。
3.經常喜歡吃夜餐，且進食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內血脂突然升高。人體的血液在夜間經常保持高脂肪含量，夜間進食太多，或頻繁、屢次進食，會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，並且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白，運載過多的膽固醇到動脈壁堆積起來(包括陰莖動脈)，也成為動脈粥樣硬化和冠心病、陽痿的誘因之一。同時，因為長期夜餐過飽，會反復刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰島素的β細胞功能減退，甚至提前衰退，發生糖尿病。這些病症均能影響性功能，導致性衰退。 4.晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，引起失眠。
吃宵夜還是吃夜宵，還需要儀器我們個人養成的習慣來決定，吃夜宵兒在一定程度上，不會給我們帶來增胖的煩惱，但是夜宵的食物，也需要引起我們特別的重視，選擇一些對自己有營養有健康的食物，非常有必要，多吃水果。
