|
糖尿病是一種常見的代謝性疾病，而飲食管理對於糖尿病患者至關重要。許多人誤以為糖尿病患者需要完全避免水果，但事實上，選擇合適的水果，並遵循適當的份量和時間，是完全可行的。
糖尿病患者應選擇低升糖指數（GI）的水果，這些水果的碳水化合物釋放較緩慢，對血糖影響較小。以下是一些適合的水果選擇： 1.莓類水果： 藍莓、草莓、覆盆子等莓類水果富含纖維和抗氧化劑，對血糖的影響較小。 2.柑橘類水果： 橙子、柚子、柑橘等富含維生素C，也有助於緩解血糖上升。 3.蘋果： 選擇高纖維的蘋果，可以幫助控制血糖。去皮的蘋果GI較低。 4.梨： 梨富含膳食纖維，有助於血糖的穩定。 5.瓜類： 西瓜、哈密瓜等瓜類水分豐富，碳水化合物較低，適合作為水果選擇。 糖尿病患者在食用水果時，需注意以下原則： 1.控制份量： 控制食用水果的份量，一般建議每餐食用一份水果，例如一個中等大小的蘋果或橙子。 2.避免果汁： 避免飲用果汁，因為果汁中的碳水化合物和糖分濃度較高，容易導致血糖飆升。 3.搭配蛋白質和健康脂肪： 在食用水果時，可以搭配蛋白質，如堅果、乳製品，以及健康脂肪，有助於緩解血糖上升。 4.避免空腹食用： 避免空腹食用大量水果，以免引起血糖劇烈波動。 總之，糖尿病患者並非完全需要避免水果的食用，選擇低升糖指數的水果，合理控制份量，並注意食用時的搭配與時間，是可以在飲食中納入水果的。延伸閱讀：糖尿病ED患者可以吃威而鋼嗎？ |
