夏天到來,最受歡迎的水果就是酸酸甜甜的「芒果」,無論是芒果冰或從冰箱拿出來的切塊芒果都深受許多人喜愛,不過也有人因害怕它的「甜」會使人變胖而卻步。 超級犀利士
自然完熟的芒果每100克熱量約40~45大卡,並非太高熱量,但卻屬於「高GI食物」血糖容易上升,身體較易形成體脂肪,因此建議吃芒果切塊放到一般大小的碗中,約八分滿即可,不要吃過量,否則真的會變胖,甚至有天然色素沉澱的可能,皮膚會變黃。 「吃芒果」仍是好處多多,芒果營養價值很高,果肉含葡萄糖、果糖,如果胃口食慾不佳的人,吃芒果有助於糖份迅速吸收,幫助血糖上升並補充能量。此外,芒果水溶性膳食纖維偏高,可幫助排便;維生素A、β-胡蘿蔔素含量亦高,有助於護眼及維護牙齒骨骼生長發育,對小朋友來說相當好,也可以維持皮膚跟黏膜的健康,提升免疫力。 另外,芒果含有維生素C、葉酸,可幫助身體抗氧化,不過劉怡里表示,糖尿病及高血脂的人,要注意芒果不要吃過量,容易形成三酸甘油脂;高血壓的人則相反,可以適度吃芒果,讓芒果裡的鉀離子幫助鈉代謝,維持血管健康。
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