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地中海飲食是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式，如希臘、義大利、西班牙等國，經過長期的發展，地中海飲食成為時下追求健康與減重的代名詞，食用多元的蔬菜、水果、豆類、全穀物、橄欖油等食材，能幫助人體吸收維生素、礦物質、纖維素等營養，並降低低密度膽固醇。
1、魚肉與家禽類：每週食用，每次適量。 2、紅肉：減少紅肉的攝取。 3、新鮮水果當作甜點：可添加蜂蜜或糖在水果中作為甜點，每週僅吃數次。 4、葡萄酒：可隨餐少量或適量食用葡萄酒。 5、攝取多元、豐富的蔬菜水果：豐富的植物性食物包含水果、蔬菜、全穀物、堅果、豆類，這些食材「必須是最低限度的加工」、「時令且新鮮」且「是在當地種植」。 6、橄欖油：橄欖油是主要的脂肪攝取來源，有發炎的功效。 7、起士與優格：每天可以少量或適量食用。 地中海飲食並不是飲食療法，而是一種對飲食的態度，選擇正確的飲食方式、輕鬆地享用一頓地中海飲食，飲食後是否有足夠的休息時間、飲食後的睡眠品質，可能都比精準追求攝取量來的更為適合。 |
