南瓜籽油對預防攝護腺肥大症有一定的作用，中老年男性可適當食用些南瓜籽油。
南瓜籽油存在於生的或烤熟的南瓜籽中，其含有豐富的油脂、氨基酸、胡蘿卜素、多種維他命及微量元素等，營養價值很高。
研究發現，在常吃南瓜籽的民族中，攝護腺疾病的發病率很低。南瓜籽油預防攝護腺肥大症的作用，源於其含有植物甾醇。植物甾醇具有黃酮類物質的生物活性，能抑制真菌生長，有效預防尿道感染，進而降低攝護腺發炎的危險；並且這種物質還能減輕攝護腺肥大症患者尿急、尿痛、排尿不暢等症狀。
南瓜籽油中還含有一種被稱為南瓜素的物質，南瓜素有平衡雄性激素水平，消除攝護腺初期腫脹，並延緩攝護腺衰老的作用。
攝護腺液中微量元素不足常是導致攝護腺肥大症的原因。南瓜籽油中含有多種微量元素，其中鋅、鎂、鈣、磷含量較高。常吃南瓜籽油能有效緩解患者的膀胱刺激症狀，並預防攝護腺衰老。
南瓜籽油中含有16種氨基酸，其中谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸的含量較高，這3種氨基酸能有效緩解尿頻、尿急、尿痛、尿失禁的症狀。南瓜籽油中含有豐富的維他命，能起到保護攝護腺的作用。
