我們知道我們的腎臟出現問題往往和營養攝取不夠有很大的關系，我們還知道韭菜是有壯陽補腎的作用的，我們更知道，男性腎虧後會直接影響到自己的性能力，極易出現早洩陽痿等問題，正值初春，為大家介紹一款健身還能壯陽的美味。
有一天，我進山踏青，不料遭遇大雨，淋個正著。不多時，我鼻子發酸，喉嚨發澀，渾身發冷，幾個噴嚏奏響了感冒的序曲。我跑進一戶山民家裡躲雨，好心的主人見我臉色發白，兩腿打顫，就熬了薑湯讓我喝。感激之餘，我不由得向他倒起了苦水。
沒想到他立刻告訴我一個秘方：將蒲公英和韭菜洗凈、切段，加入食鹽、醋、純薑粉、辣椒面等佐料拌和，生食。久之，可預防感冒、腹瀉，還能增強性功能。
回家後，我采來蒲公英，買來韭萊，如法炮制。一嘗，味道不錯，吃久了，還滿口馥鬱哩。從此，我每天至少食一餐蒲公英拌韭菜。一年後，傷風感冒真的不再常來找我麻煩了。最可喜的是，我對性事也能應付自如了。活了這麼多年，我才真正體會到，做一個強壯的男子漢的感覺真好!
這位朋友小時候體質差，易傷風感冒、鬧肚子，結婚後陽氣欠足、不勝性事，說明他有脾腎不足之證。中醫認為，脾主運化，與消化吸收關系密切。四季脾旺不受邪，人對感染和疾病的抵抗免疫能力就高。如脾虛而致運化失司，脾氣不旺，則易發生上述風寒感冒及腹瀉等情況。
那位山民介紹的拌菜秘方很有意思，蒲公英屬清熱解毒藥，能抑制多種細菌，對呼吸道和胃腸道感染皆有效。韭菜辛溫，能溫中行氣，其所合硫化物有殺菌與興奮作用，也有祛寒作用。醋、薑、辣椒都是除濕去寒、解表增溫之品，與蒲公英、韭菜相拌後可以相得益彰，起到強身、預防感冒的作用。
其中最值得一提的是韭菜。民間常用韭菜治陽痿，古籍記載其治陽虛腎冷，陽道不振，元代詩人還稱贊韭菜為氣較葷蔬媚，功於肉食多。現代研究表明，韭菜中含有抗自由基物質，對健康有益。
但是，此拌菜還應辨體而食，陰虛內熱較重和有潰瘍病的人都不宜吃。從壯陽、提高性功能角度考慮，韭菜子效果要比韭菜為佳。如用炒熟的核桃仁30克、炒熟的韭菜子5克，共研粉，加適量糖，每日吞服，連服一月，也有較好的壯陽效果。
