中醫的腎和西醫的腎在概念上有很大的差異，不能混為一談。中醫的腎是生命的根源，其他臟腑的功能均需在腎的溫煦下才能發揮作用，故把腎稱為先天之本。它的主要功能是：①腎藏精，主理發育和生殖。先天之精是調控人類生殖系統的基本物質，亦是人體生長發育的物質基礎。後天之精來自飲食的精華，再由臟腑化生而成精氣，是滋養全身的精微物質（如精、血、津液）。②主水液代謝的平衡。③腎支配骨髓、骨骼和腦。如果腎之精氣充足，則骨骼硬朗，牙齒堅固，思維敏捷，記憶力強；並且頭發光澤，聽覺靈敏，二陰（肛門和生殖器）功能正常。由於腎對人體的健康有巨大的影響，故補腎顯得特別重要。
補腎要避免錯誤觀念
如果您沒有腎虧，就完全沒有補腎的必要。腎虧的學名叫做腎虧。腎虧一般可分為腎陰虛、腎陽虛和腎陰陽俱虛。腎陽虛症主要症狀是畏寒肢冷、腰膝冷痛、陽痿早洩、小便清長。常用藥物為附子、肉桂、巴戟天、補骨脂、仙靈脾、鹿角膠等。腎陰虛主要症狀為腰膝酸軟、眩暈耳鳴、五心煩熱、潮熱盜汗等。常用藥物為地黃、山萸肉、女貞子、旱蓮草、枸杞子、龜板等。腎陽虛和腎陰虛都屬於腎虧，都需要補腎，但如果腎陰虛病人服用補腎陽的營養品，非但無益，而且會引起腎陰虛的病情加重，甚至會發生陰虛火旺的現象。腎陰陽兩虛，臨床表現可見到腎陰虛與腎陽虛兩種症狀同時存在，治療上則應陰陽雙補，此處不擬贅述。
在臨床上，男子腎陽虛以陽痿早洩為常見，可用蓯蓉羊肉粥做食療，即肉蓯蓉10克、精羊肉60克、粳米60克、蔥白2莖、生薑3片、食鹽少許。分別將羊肉、蓯蓉洗凈切細，蓯蓉先煎取汁，去渣，加入羊肉、粳米同煮，待煮成稀粥後，加入調味品，空腹食之。此方主治陽痿、腰膝無力、不育不孕、食少等。如果是腎陰虛，就不宜服用上述營養品，可用鱉魚滋腎湯，即鱉魚一只、枸杞子20克、熟地黃15克，先將鱉魚燙死，除去頭、爪、甲及內臟，洗凈，切成小塊，加入枸杞子、熟地黃，加水適量，燉服。此食療方能滋陰補腎，主治腎陰虛，腰膝酸軟、頭昏眼花、五心煩熱等。
因此，在選購補腎的營養品時，必須分辨自己屬於腎陽虛還是腎陰虛，才能對證進補，切不能凡是治療腎虧的藥就購買服用。例如性功能障礙中出現的腎陽虛症，應選用補腎陽的藥物，這有助於重振雄風，而不應購買治療腎陰虛的補藥。
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