1。三文魚
三文魚在滿足我們味蕾需求的同時，也能給我們提供強大的抗氧化能力。這其中的秘密在於三文魚紅紅的肉質中富含了一種被稱作蝦青素的營養成分是一種非常強力的抗氧化劑。而魚肉中其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防止老年癡呆和預防視力減退的功效。
2。蕃茄
蕃茄能夠增強人體抵抗力、抗衰老、抗氧化，讓人保持年輕狀態。這主要的因素在於蕃茄裡面的番茄紅素成分，它也具有抗氧化能力。同時，每天食用50~100克的鮮蕃茄就能滿足人體對幾種礦物質和維它命的需求。
3。菌類植物
像香菇這類的菌類植物具有抗氧化能力的主要原因是擁有名為多糖的物質。多糖的抗氧化性很穩定，無論是高溫加熱，還是氧氣環境，絲毫不會影響抗氧化能力的表現，對體內過氧化氫有很好的清除作用。
4。綠茶
茶葉作為人最愛的飲料，其對人體的益處廣為人知。綠茶中所含有的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。有試驗表明茶多酚的抗衰老效果要比維它命E強18倍。但茶多酚對氧氣和光照都特別敏感，只要將綠茶暴露在空氣中，或者日曬下，裡面的茶多酚就會迅速散失。因此，要充分利用綠茶的抗氧化作用的話，就一定要喝密封、避光冷藏的茶葉。
5。葡萄酒
葡萄籽具有抗氧化能力，主要體現在葡萄籽中的花青配糖體成分。這個物質的抗氧化能力較強，是維他命C的20倍、維他命E的50倍。
葡萄酒釀造過程中會包括葡萄籽，另外加上發酵的過程，進一步提升了抗氧化能力。因此臨睡前喝上一杯葡萄酒，不但對睡眠品質有好處，更主要的是可以讓身體防止衰老，保持年輕。
6。堅果
堅果中所富含的維它命E具有抗氧化功能並且還能修護皮膚組織。但食用堅果一定要適量，如果攝取過量，也會有致胖的危險，這是因為堅果類食物含有高油脂，由高油脂所造成的氧化反應還會損害維他命E的抗氧化作用。
7。藍莓
藍莓中富含花青素，其抗氧化能力也非常強。花青素是一種強大的抗氧化營養成分可以防止膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關節以及血管中，負責為大腦輸送養分，並保持肌膚的彈性，一旦這種蛋白分解人體就會漸漸衰老。
8。菊花茶
菊花裡面含有強抗氧化物質葉黃素，雖然抗氧化能力不如三文魚中含有的蝦青素，但能夠和後者一樣通過血腦屏障的一種類胡蘿卜素。但葉黃素和茶多酚一樣，也很敏感，怕光、怕曝露於空氣中，因為這樣其氧化能力會因氧化而迅速減弱，那些乾的菊花茶，幾乎沒有任何抗氧化能力表現了。所以，正確喝菊花茶的方法，是凍乾脫水，然後密封避光保存。
9。柚子
柚子的抗氧化能力，主要體現在富含的生物類黃酮，這是一種強大的抗氧化成分，其可以與有毒的金屬物質捆綁在一起並將這些毒物趕出體外。生物類黃酮還有助於使得維它命C在人體組織中更為穩定，這有助於起到抗炎症和抗癌的作用。生物類黃酮在水果中的含量較高，同時也有助於人體吸收。這種黃酮分子量都比較小，不需要在腸道進一步水解就可以被吸收，因此不會容易被破壞，能較好地保持原有形態性狀，在身體內發揮作用。
警惕：五種美食竟會讓男人不舉
肥肉：讓男人不舉
原因：紅肉（牛肉、熏肉、香腸、午餐肉）讓你無法剛強。不要總是認為引起陽痿的原因是有病！食物吃的不當也會導致陽痿！飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄，包括輸送血液至性愛部位的血管，小弟弟在性愛時血供不足，難以高潮！
措施：那麼這種陽痿的治療方法又是什麼呢？又想吃得好有勁又想舉得起帶勁，吃點牡蠣！2-3個牡蠣即可滿足全天人體對鋅的需求，而鋅恰恰就是保持男性生殖系統正常功能的重要的礦物質來源。鋅會讓男人性致勃勃！
精面粉：讓男人不舉
原因：精面粉對陽痿有什麼影響呢？在全麥加工成精面包的過程中，鋅元素會損失四分之三，而對於性慾的培養和生殖的健康，鋅恰恰是至關重要的。人體中鋅儲量最高處也是在攝護腺，一份高鋅含量的飲食有助於防止攝護腺肥大症。
措施：是不是這種陽痿吃什麼藥才能治療好？無須吃藥，少吃細糧，多吃粗糧即可！
高脂牛奶：易患攝護腺癌
原因：別忘了，導致陽痿的病因還有某些疾病！每天通過奶制品大量攝取鈣，會抑制血液內維它命D的水平。維它命D除了作為一種重要的營養素，還是一種能防止攝護腺癌腫瘤細胞肥大症的激素，從而起到預防攝護腺癌的作用。
措施：須多注意飲食健康，如少吃肉類、定期運動及多吃低脂肪食物、黃豆類食品和蔬菜水果。
油炸食物：減少男性荷爾蒙分泌
原因：薯條和其他油炸類食物、餅乾、曲奇中都含反式脂肪。美國FDA稱，反式脂肪酸可增加人體不良膽固醇，增加患心臟病的風險。同時，反式脂肪酸還會減少男性荷爾蒙分泌，對精子產生負面影響，中斷精子在身體中的反應。
措施：少吃為妙！
黃豆：影響男性性征減少精子數量
原因：黃豆是一種含有雌激素特質的食品，過量攝取會提高機體雌激素水平，因而影響到男性性征。研究人員認為，大豆中所含的化學成分可以模擬雌性激素雌二醇的功能，從而導致精子數量減少。
措施：對這種情況導致陽痿藥物治療有點嚴重，只要注意食用量即可，要注意是過量，只要不是每天大量的攝取，是不會過量的。
冬季養生巧吃燉菜 蠔乾燉絲瓜助眠補鋅
主題：蠔乾燉絲瓜
食材：絲瓜500克，蠔豉20克，蔥薑蒜適量，食鹽、食用油適量
做法：
1、先把蠔乾用水浸泡10分鐘，絲瓜洗凈後刮掉外面的皮並切成滾刀塊，把切好的絲瓜放入清水中加入適量的鹽浸泡，防止氧化變黑；
2、將蔥切蔥花，薑蒜切片，鍋中下油，油熱後倒入薑蔥蒜快速翻炒爆香；
3、倒掉泡絲瓜的水，把絲瓜塊放入鍋中翻炒1分鐘左右，加入蠔乾翻炒1-2分鐘，再把泡蠔乾的小半碗水也倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘後，調入適當的鹽後即可食用。
一、男性多吃點牡蠣，補鋅有助生育
所謂的生蠔、蠔，均是牡蠣的別稱，是一種美味的海鮮類食材，不少人認為多吃牡蠣可以壯陽助性，讓男性性能力更佳，這其實是對牡蠣功效的誇大。中醫認為，牡蠣味咸性平，可重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀，用於陰虛陽亢引起的煩躁、失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗和滯下、遺精等症狀。從營養學的角度來說，牡蠣最值得一提的就是其含有的鋅，每100g的牡蠣，鋅含量高達9.39mg，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。而鋅對於維持生殖系統的正常功能非常重要，缺鋅的人容易出現生殖系統上的問題，因此從某種角度來說，多吃牡蠣能增強生育能力是事實，但是如果要說多吃牡蠣就能增大性器官或者達到類似小說中春藥的效果，那是不可能的。
此外，牡蠣還含有維它命B12，這是一般食物所缺少的，維它命B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用，同時牡蠣中還含有豐富的蛋白質，牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。
二、吃生蠔最危險，牡蠣最好做熟吃
在嶺南地區，生蠔是流行於街頭巷尾的風味小吃之一，但實際上，喜吃生蠔是一種不正確的飲食習慣。美國食品藥品監督管理局（FDA）認為生牡蠣居高風險食物之首。因其含有兩種破壞力極大的病原體：諾羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡，甚至可引起致命性的敗血症。生吃牡蠣也是很多國家的傳統，據說可以提高男性功能。其實，牡蠣中的活性肽對人體有多種功能，生吃只是獲取了很少一部分營養保健功能，大部分由於人體胃酸的破壞作用，而沒有被人體吸收利用。因此，吃牡蠣最好還是將它做熟再吃，會更加安全。
